« | Начало ↑ | »

Хуо гуо (горячий горшок)

Хуо гуо (горячий горшок)

Как-то раз моя подружка Лена, которая давно живет в Китае и знает все прелести китайской кухни не понаслышке, обнаружила неподалеку от своего дома китайский ресторан широко известный чуть ли не во всем Китае своими вкусностями и невероятным сервисом. Мы долго эту тему обсуждали, но вот только сегодня решили пойти.

По пути к ресторану я начала узнавать и местность, и запахи, и у меня появилось ощущение, что скорее всего я уже была в этой харчевне. И действительно, именно сюда водило нас начальство, когда мы только приехали в Шанхай. И вы все про него знаете (если читали заметки ранее). Это то место, где посреди стола ставят большую кастрюлю с бульоном, и потом гости сами в ней готовят всякую-всячину: мясо, рыбные шарики, овощи, грибы… Получается вкусно. И это целая церемония. Там лапша-мастер крутит ленту лапши, как гимнастка. И это шоу! В этот раз нам попался профессионал и лапша не порвалась и не сильно повалялась по полу. :) Потом эту лапшу тоже готовят в кастрюле. А еще там можно самому смешивать себе соус, или два, а то и три, чтобы потом макать в них готовые вкусности. Мой любимый соус: соевый домашний+кунжут+сельдерей (свежий, не корень).

После трапезы мы еще пошли к друзьям в гости и заполучили диск с видео с Желтой Горы. Так что совсем скоро будем показывать вам его на Новый Год!!!

Все-таки какой бы невероятной не была китайская кухня, по домашней мы уже сильно соскучились и ждем не дождемся 30 декабря.

 

 




5 комментариев к “Хуо гуо (горячий горшок)”


  1. Тамила К
    Тамила К
    16 Декабрь 2011 at 16:08 #

    горяченькое, с пылу, с жару-это всегда очень вкусно! Пойду и я мате заварю-вчера купила.


    • bambalacha
      bambalacha
      16 Январь 2012 at 21:51 #

      А мы вот по мате немножко скучаем


  2. vaddon
    vaddon
    31 Декабрь 2011 at 07:19 #

    О-о-о ! Горячий горшок,а у меня он в детстве гад всегда холодный был и газетка»Труд» рядышком для…)))).А я ,чет думаю, с китайской бы едой не подружился бы.


    • bambalacha
      bambalacha
      16 Январь 2012 at 21:52 #

      Ну ты ман даешь! Падсталом! :D


    • bambalacha
      bambalacha
      16 Январь 2012 at 21:52 #

      Ну ты ман даешь! Падсталом! (lol)


« | Начало ↑ | »